Momiji manjū
| Vùng hoặc bang | Itsukushima |
|---|---|
| Xuất xứ | Nhật Bản |
| Thành phần sử dụng phổ biến | Tương đậu đỏ |
| Thành phần chính | Tam giác mạch và gạo |
| Loại | Manjū |
| Sáng tạo bởi | Một nghệ nhân Wagashi |
| Năm sáng chế | Cuối thời Minh Trị |
Momiji manjū
Momiji manjū もみじ饅頭 (Momiji manjū, もみじ饅頭?) là một loại manjū và Imagawayaki. Món ăn này là một loại bánh kiều mạch và gạo có hình dạng giống như một chiếc lá phong của Nhật Bản, và là một đặc sản địa phương trên đảo Itsukushima (Miyajima) ở Hiroshima.[1] Nhân của bánh thường được lấp đầy bằng tuơng đậu đỏ.[1] [2]
Thực đơn
Momiji manjūLiên quan
Tài liệu tham khảo
WikiPedia: Momiji manjū